تهیه و آماده سازی کاپ کیک ژله انار بی نهایت دلچسب و متفاوت
دستور پخت کاپ کیک ژله انار بسیار خوشمزه و پرطرفدار
کاپ کیک یا کیک فنجانی (Cupcake) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. کاپ کیک ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، آلبالویی و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. یکی از انواع کاپ کیک که بسیار خوش طعم و پرطرفدار است کاپ کیک تهیه شده با ژله انار می باشد که بسیار سریع و آسان آماده می شود و در میان کودکان از محبوبیت بالایی برخوردار است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاپ کیک ژله انار بی نهایت دلچسب و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…
مواد لازم:
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
ژله انار 1 بسته
آب جوش 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 1/3 لیوان
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل به میزان لازم
خامه قنادی به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را داخل آب جوش ریخته و تا زمانی که کاملا حل شود با کمک قاشق هم بزنید سپس آن را کنار گذاشته تا خنک شده و به دمای محیط برسد. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر و به کمک همزن برقی زده تا حالت کرمی و کشدار پیدا کند. اکنون روغن مایع را به همراه ژله ی خنک شده به ترکیب مواد اضافه کرده و اینبار حدود 1 دقیقه با همزن برقی بزنید. در این مرحله ابتدا آرد و بیکینگ پودر را ترکیب کرده و سه بار الک کنید سپس در سه مرحله و کم کم به ترکیب مواد اضافه کرده و فقط در حدی که با مواد ترکیب شوند با هم مخلوط کنید. پس از آن کپسول های مافین را داخل قالب مخصوص قرار داده سپس 2/3 از هر کدام را با مواد آماده شده پر کنید. در نهایت قالب را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 25 الی 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا آماده شوند. در آخر زمانی که کاپ کیک ها آماده شدند آن ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شده سپس با خامه قنادی و سایر مواد به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان
منبع: دوستی ها